Produkty
- Zdrowa żywność
- Produkty do pieczenia i deserów
- Dania gotowe
- Herbaty
- Kasze i kaszki
- Kawa mielona, ziarnista i bezkofeinowa
- Kremy i masła orzechowe
- Makarony i kuskus
- Mąka i skrobia
- Miody i produkty pszczele
- Nabiał
- Kakao i karob
- Napoje
- Nasiona i ziarna
- Octy i sosy
- Oleje i oliwy
- Orzechy i pestki dyni
- Przetwory owocowe i warzywne
- Suszone owoce
- Pasty wegańskie i hummus
- Pieczywo
- Przyprawy i zioła
- Ryby i owoce morza
- Ryże i komosa ryżowa
- Naturalne słodziki
- Rośliny strączkowe
- Produkty śniadaniowe
- Produkty dla dzieci i niemowląt
- Produkty niskobiałkowe (PKU)
- Zdrowe słodycze i przekąski
- Superfoods i suplementy
- Produkty bezglutenowe
- Eko dom i naturalna pielęgnacja
- Nowości
filtrowanie
Producent
-
ALCE NERO (włoskie produkty)
-
AMAIZIN (napoje kokosowe, tortilla, chipsy, inne)
-
BIO FOOD (soki, przetwory, octy, olej kokosowy)
-
BIO PLANET
-
BIOASIA (makarony)
-
CAMPOMAR NATURE (oliwki, oliwa, kapary, miód)
-
CLEARSPRING (oleje, skrobie)
-
DANIVAL (desery owocowe, soki owocowe, miso)
-
DARY NATURY (inne)
-
EKO WITAL (produkty spożywcze)
-
GINGER PEOPLE (przetwory z imbiru)
-
HELCOM (przetwory owocowo-warzywne)
-
JULEKO (czarny czosnek)
-
KOWALEWSKI (przetwory warzywne, dania gotowe)
-
KROKUS (przetwory owocowo-warzywne)
-
LA BIO IDEA (makarony, strączkowe, inne)
-
LUNIAK (przetwory owocowo-warzywne)
-
NATURAVENA (artykuły spożywcze)
-
OD ZENKA TRADYCYJNIE (przetwory warzywne)
-
PRZETWORY Z NATURY (czarny czosnek)
-
RUNOLAND (grzyby, zupy, przetwory)
-
VITAPOL (przetwory owocowo-warzywne)
-
YAKSO (sosy sojowe)
Cena
-
od
do
Przetwory warzywne w tej kategorii to kiszonki, warzywa konserwowe w zalewie oraz czarny czosnek, w dużej części z upraw ekologicznych. Znajdziesz tu ogórki kiszone i konserwowe, kapustę kiszoną, paprykę i fasolkę szparagową. Zobacz też zakwasy i kiszonki, suszone pomidory i grzyby marynowane.
Fasola Borlotti w Zalewie Bio 300 g (200 g) (Słoik) - Alce Nero
Dostępność: brak towaru
11,49 zł
W skrócie: Przetwory warzywne to warzywa utrwalone przez kiszenie, marynowanie w zalewie octowej lub inną obróbkę, gotowe do jedzenia prosto ze słoika. Kiszonki powstają w wyniku fermentacji mlekowej, a konserwy w zalewie mają wyraźnie kwaśny, octowy smak. Czarny czosnek to czosnek poddany długiemu dojrzewaniu w cieple i wilgoci.
Ogórki kiszone i konserwowe: czym się różnią
Ogórki kiszone, jak ogórki kiszone bio w doypacku, fermentują w solance z czosnkiem i koprem, bez octu. Ogórki konserwowe, np. ogórki konserwowe kartuskie bio, zalewa się zalewą octową z przyprawami, dlatego są słodko-kwaśne i bardziej chrupiące. Podobny podział dotyczy kapusty: kapusta kiszona z marchewką to klasyczna kiszonka do surówek, bigosu i pierogów.
Czarny czosnek i czosnek niedźwiedzi
Czarny czosnek ma miękkie, ciemne ząbki o słodkawym smaku przypominającym suszone śliwki i balsamico, bez ostrości świeżego czosnku. Pasuje do sosów, past, risotto i kanapek, a w ofercie jest m.in. czarny czosnek bio 200 g. Czosnek niedźwiedzi kiszony to liście czosnku niedźwiedziego, które można dodawać do twarożku, jajecznicy, sałatek i pesto.
Fasolka szparagowa i papryka w zalewie
Fasolka szparagowa w zalewie jest gotowa do sałatek, zapiekanek i jako dodatek do obiadu, wystarczy ją odsączyć. Papryka konserwowa sprawdza się na kanapkach, w sałatkach i na desce przekąsek.
Jak przechowywać przetwory warzywne
Zamknięte słoiki przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj je w lodówce, a warzywa wyjmuj czystym widelcem i pilnuj, by były przykryte zalewą. Otwarty słoik najlepiej zużyć w ciągu kilku dni.
Najczęstsze pytania
Czy ogórki kiszone i konserwowe to to samo?
Nie. Ogórki kiszone fermentują w solance bez octu, a konserwowe są zalewane zalewą octową.
Jak jeść czarny czosnek?
Prosto ze słoika, jako dodatek do kanapek i serów albo zmiksowany do sosów i dressingów. Nie wymaga gotowania.
Czy sok z kiszonych ogórków można wykorzystać?
Tak, sok z kiszonek dodaje się do zup, np. ogórkowej, oraz do sosów i dressingów.
Więcej przetworów znajdziesz w kategorii przetwory owocowe i warzywne.